怎好叫我家掌柜吃这些？

　　苏北海暗自松了口气，又跟着描补，“大人宽厚仁慈，体恤百姓，是我等之福。

　　跟来的那些苏北海的人已经将没用到的三个蛋糕胚分吃了，倒不用她们操心。”

　　师雁行失笑，“还挺周全。

　　直到轿帘放下，隔绝了外界的视线，苏北海才缓缓吐了口气。

　　但无论未来走到哪里，扩张到什么地步，人们永远会记得它是起源于自己执政期间的五公县！

　　所以，无论如何苏北海现阶段都不会把那个姑娘献出去。

　　“您吃也就罢了，出门在外，我是断然不得沾酒的。

　　那姑娘本就不是“安分”的，早就听说她常往县衙中去，如今也算得偿所愿了。

　　若不是知道苏大人没坏心，他们主仆二人就连吃饭都该分开两份，好歹不叫人一锅端。

　　苏北海深信，要不了多久师家好味必然会成为五公县的纳税大户。”师雁行贪婪地打量着四周的一切。

　　不多时，烤羊羔上来，金光灿灿浓香四溢，垫着的盘子底下浅浅一汪油，十分诱人。

　　席间也有不少人早闻五公县奶油蛋糕的大名，如此这般说了一通，气氛越发热烈。

　　大约是果木烤的，柴火里应该还丢了果品，微微透着一丝甜香，搭配得很不错。不过是一口吃食，不必放在心上。

　　外皮烤得金黄酥脆，上面慷慨地撒了许多自然等香料，羊肉本身的膻味儿几乎微不可闻，只剩满口浓香。

　　师雁行问店内特色，那跑堂的笑道：“姑娘算是问对了，如今正是贴秋膘的时候，本店新到了一批嫩羊羔，或烤或煮都随您，保准满口流油。

　　师雁行仔细品了品，虽不敢保证确实是关外的羊羔，但品质的确不错。”他难得和颜悦色，“内子吃着倒觉有趣，只是隔着远了些。”

　　杜泉抬眼瞟他一下，有些受用， 又似笑非笑， 显然猜出还有后话。

　　但师雁行不大放心，就要了一只烤的。

　　且不说不一定什么时候来搞突袭的钦差队伍，更可能有各路官员、大儒，乃至皇亲国戚从五公县过境，到时候都需要苏北海接待。”

　　主家厚道，她却不能没分寸。”

　　“开是要开的，不过不是现在。

　　打听完这些之后，汇合的时间也就差不多了。

　　说到自制，她还真没见多少人能比过自家掌柜的，向来说到做到。”

　　胡三娘子直勾勾瞅着她仰脖一口干，果然封好酒壶口，不再动了，这才松了口气。”

　　苏北海一听，心里就是一咯噔。

　　这里的城池更大，街道更宽，经济更发达，商业也更繁华。

　　那个小姑娘野心勃勃勃，绝不会止步于此。

　　五公县严格意义上的商业主干道只有纵横四条，但这里却有足足八条之多。

　　离开知州衙门后，苏北海才发现自己的里衣都湿透了。”

　　话虽如此，到底没有拒绝。

　　“瞧你，本官不过随口一问，你竟当真了不成？

　　随着这口气吐出来，他已经有些僵硬的身体逐渐变得灵活，好像方才一直沉甸甸压在心上的束缚和沉重的东西全都跟着飘走了。

　　而师家好味的版图也绝不会局限在小小一座县城。”

　　杜泉摆摆手，“太铺张了些。

　　烤制需要额外腌制刷料，能抵消一部分膻味儿，若再不成，还能额外蘸料呢，保险一些。

第101章 烤羊羔

　　杜泉说了那话之后就端起杯来吃茶， 微微低着头，看不清神色。

　　于是， 苏北海也端起茶杯来， 微微抿了口。

　　他夫人见了也是欢喜。

　　酒液清澈，味道不错，师雁行小啜了口，甜丝丝的，估摸着应该在四五度上下，跟甜米酿差不多。

　　“下官一颗心全是向着大人的，但凡有了点好东西， 自然是巴不得捧到您老跟前， 只怕您还不稀罕。确实比县城繁华得多。

　　杜泉亲自接见了苏北海，又见了那新鲜蛋糕，颇有兴致。

　　即便要拿师雁行送人情，也不是现在，也不可能是杜泉。

　　师家好味开店至今不过短短半年就已纳税数十两，如今又开了一家分店，那么一年呢？

　　师雁行自顾自倒了一杯，又要给她倒，胡三娘子赶紧盖住自己的杯口。

　　胡三娘子取了刀，先割下最肥嫩的一块端给师雁行，见她吃了，自己才下手。

　　他不是没动过类似的心思。

　　苏北海飞快地瞟了一眼，一时摸不清他说这话是一时兴起，还是深思熟虑？

　　他确实是如今自己的上官，但知州而已，仅仅比知县高两品四级，算不得封疆大吏，若放在朝中自保尚且艰难，更没什么可能提携自己。

　　他站在衙门外，看着眼前熙熙攘攘的人群，又扭头看看后面巍峨的门墙，又对着门行了一礼，这才抬步上轿。”

　　胡三娘子道：“小哥儿这话好没道理，正值秋燥，羊肉乃大发大燥之物，吃了不怕生疮上火么？

　　而且杜泉夫妇酷爱品茶，所以上面两层蛋糕胚里面都加了抹茶粉，最顶上的一层甚至连奶油和夹层都是抹茶味儿的，绝对能够满足任何程度的需求。

　　确实是羊羔，肉质细嫩，入口即化。一年之后呢？

　　但却在电光火石之间决定不顺从。”

　　轿子摇摇晃晃走起来，伴着微微作响的轿杆，苏北海回忆着方才的一幕幕，突然又低笑出声。

　　若果然想献人， 直接提进来就是，何必等自己开口？

　　羊羔不大，放血去皮烤制之后更小，师雁行看别桌的，感觉跟两个大兔子拼起来差不多，就又叫了两个菜，外加一小壶酒。

　　“本官就说， 有这般手艺的， 必然不是常人。

　　说白了就是消费市场的包容性更强。正如大人所言，不过是一口吃食罢了，若您和夫人果然不嫌弃，日后下官再打发人来送就是。

　　又问是哪里的羊羔，伙计说是西北一带的。

　　这蛋糕与郑母寿诞上的层数一致，但是每一层都大了不少，也高了不少，看上去格外气派。

　　他明白对方的意思。”

　　见苏北海面露惶恐之色， 杜泉又笑起来，轻轻拍了拍他的手，十分随和模样。

　　苏北海和杜泉交锋时，师雁行正带着胡三娘子满城乱逛。

　　一时饭毕，杜泉竟意外单独召见了苏北海。

　　师雁行没有再转，直接带着胡三娘子去酒楼用饭。

　　师雁行先带着胡三娘子在城里转了一圈，然后又去牙行问房价，仔细记在小本本上。

　　见她还要再吃，胡三娘子忍不住道：“吃多了伤身。

　　即便自己真的一时畏惧把人送出去，又能获得什么呢？

　　她在这边如何暂且不提，倒是同在席间的郑义看到那蛋糕后吃了一惊，可细细一想，却又觉得意料之外，情理之中。

　　当然，还有最重要的一点：税收。两年之后呢？

　　胡三娘子瞅着那酒壶，欲言又止。

　　杜泉一听，眉头微微挑了下，这才将茶盏放回桌上。

　　甚至于，如果有朝一日师家好味真的能够成长为庞然大物，苏北海完全可以再倚仗之前的这些香火情与她结成天然同盟。

　　一个厨子而已，或许能换来知州夫妇一时欢喜，但一锤子买卖也就这样了。

　　州县之间物价相差不大，但是房价却高了许多，这点跟后世也没什么区别。

　　“那蛋糕是你县里的厨子做的？

　　“起轿！

　　旁边送了几个烤得白面饼子，从中间剖开，将羊肉蘸了酱料连皮带肉塞进去，用力一压，溢出来的汁水瞬间浸润了面皮。

　　这事儿就这么过去了。

　　区区县城，自然不能与这里相提并论。”

　　可惜了。

　　除非你想害得那些百姓没饭吃。

　　而且州城的外来人口更多，各色店铺经营内容也广。”

　　那跑堂笑容不改，“两位有所不知，我家的料里都是加了清热降火的药材的，额外再送一壶金银花茶，保管无碍。

　　苏北海继续面不改色地说：“按理说，能得大人这点欢喜是那厮的福气， 可惜她却不是个厨子，竟是个正经开食肆的掌柜， 名下已有几处产业，也有几十号人靠着她过活。

　　抑或是夫人明确要求他来要人？”

　　师雁行笑笑，“我再吃一盅。再抬头时， 脸上是恰到好处的惶恐和歉疚。

　　外头情况未明，万一遇到什么事，连她这个随从都吃醉了，岂不任人宰割？

　　饶是胡三娘子曾在府城讨生活也不禁感慨，“掌柜的要在这里开店吗？

　　讨好这些人，难道不比区区一个杜泉划算的多吗？

　　即便真不稀罕， 也不关他苏北海的事。

　　牙行见她虽只是个年轻姑娘，但穿着考究举止不凡，身后还跟着个健壮朴妇，自然不敢轻视，接了赏钱后便是有问必答。

　　这是谁也否认不了，抹不去的政绩！

　　可现在还不是时候。”

　　一边杀一边治，属实朋克养生了。

　　对做买卖的人来说，增长的房租自然是不利方面，但扩充了数倍的消费人群足以抵消这点微不足道的负面影响。

　　瞧，今天这出闹的，险些就要偷鸡不成蚀把米了。

　　而师雁行留在五公县开店，能带来的好处却远非讨好一个知州能够比拟的。”

　　言外之意， 盘太大了， 不能挖。