第一百二十章 再上蓬莱

第120/197章

  她想把这两种手法跟巧克力蛋糕结合起来,打造一场极具震撼力的,不可复制的餐饮界神话。

  这话是掌柜的在敲打她们!

  于是很快的,师雁行又联想到另外两种东西。

  对营销鬼才来说,这都不叫事儿,师雁行只熬了几个晚上,就想好文案:

  “吃今世苦,修来世甜”。

  佛教不是本来就推崇苦修嘛,我连吃的都是苦的了,没毛病。

  这年月,大部分人都缺糖、尚甜,买点心的动机都很单纯:

  就是为了甜!

  所以如何推广,怎么找个合适的由头让大家主动来买,就是重中之重。

  这是普通的蛋糕吗?

  他们信了,但是又没全信,中华大地不养闲神。你能帮我,就是好神仙,不能?”

  外界对师雁行的称呼比较杂,之前曾跟她有生意往来,或比较了解她性情的,还是称呼“师掌柜”“师老板”。

  实际上,不用端阳郡主催,师雁行也从未停下过推陈出新的步伐,比如平均每个月都会出一两款的新口味、新裱花。

  “夫人,都好了,您瞧瞧可还中不中意。

  李金梅臊得满脸通红,胡三娘子也有些自责,又打定主意,回去后立刻开个会,也把她们手底下带的人都拎出来紧紧皮子。拖出去打!

  这类人具有相当鲜明的特点,信,但不全信,简单来说就是临时抱佛脚,有事儿了想起来拜一拜,没事儿了荤腥都来。

  师雁行都没意见。

  可可豆可以做巧克力,首先就能为甜品部增加一系列分支,自然那是好事,但巧克力与传统配料不同,味道微微发苦,又因为油脂含量过高,不同于茶叶、竹叶之类的清苦,恐怕很多人无法在第一时间接受。

  “还有,”师雁行出了门,上了车,帘子放下来时又轻飘飘丢出来一句,“在外行走,还是莫要太过张扬了。”师雁行站起身来, “至于蛮荒之地一说, 可以信,但不能全信。

  国力这种事就跟做买卖是一样的, 不进则退,如果太过轻视对手,早晚要吃亏。!

  这次的工具就是为新花样甜点准备的。

  奈何很难沾边!

  国家强大了, 都不用宣传,国民自然有傲气和信心, 大部分人都没怎么将外国人放在眼里。

  话虽如此,李金梅和胡三娘子仍有些不以为然。

  新款蛋糕的“透明滴胶”部分,师雁行就准备用石花菜熬出的琼脂掺入果汁,做成透明果冻状,然后在里面做立体画。

  只是师家好味的蛋糕一直都是点心中的奢侈品,挺贵,光靠这点说辞就想哄骗广大食客掏腰包,很难。

  富有慧根的人会在品尝苦涩的过程中完成自我反省,进而实现救赎……

  这么想想,师雁行都觉得自己不去搞传销可惜了。

  而且要想达到理想中爽滑水嫩的口感,琼脂比例不能太高,但这么一来,“果冻”整体湿度就特别大,根本没办法好好作画。

  直到前段时间偶然遇到可可豆,师雁行突然就有了灵感。

  师雁行也不勉强她们信,只笑着打了个比方。

  一种是曾经出现过,但并未被推广开的水晶糕内注射作画,另一种则是有异曲同工之妙的立体滴胶仿真画。

  今天话赶话说到这里,就顺口提一提,敲打敲打。

  师雁行不是不知道,一来觉得胡三娘子等人不是那等轻易胡作非为的,二来也没有合适的机会提。

  这会儿都不叫“洋人”,统称“蛮夷”, 大禄人的底气可见一斑。

  银楼的管事见了她,十分殷勤,忙亲自引着去了楼上雅间,又亲捧着托盘进来。

  但不信,也不妨碍喜欢凑热闹的京城百姓在佛诞节这天临时客串一把信徒。

  这期间师家好味一直销售火爆的慕斯蛋糕就用了石花菜熬出的琼脂定型。

  师雁行想争取的,就是这部分人群:

  可能偶然想修行,但是受不了长期苦修的苦,只想短时间内或某个时候临时求个心理安慰,那么这个时候,如果推出一款具有明确另类意味的“替代品”,就很有意义了。

  那会儿大家都忙着吃素斋呢,蛋糕里又是鸡蛋又是牛乳的……这个热度到底怎么蹭,师雁行一时难以抉择。

  苦吗?

  最广大老百姓的信仰其实很有意思。”

  可以自信,但不能自大, 大禄朝固然繁荣, 但别国也并非原地踏步。

  原本她想的是像滴胶多层作画那样,一层层画好,再一层层浇盖后凝固定型,奈何工程量太大,等最后一层做好了,前面几层的果汁味道都不新鲜了!

  无奈之下,师雁行只好琢磨起另一种方法,就是先做好“果冻”,凝固后利用尖而硬的长管向内注射色彩明快的果酱。

  毕竟佛果和几大名寺的素斋还挺好吃的。

  每到逢年过节,还有限定款,也很受欢迎。

  自从自家男主人升了官,又搬了新宅院,日常来往的左邻右舍无一不是达官显贵,就连胡三娘子这等素来沉稳的,时间久了,也难免有些飘飘然,更别说李金梅。

  你弄个苦哈哈的点心给我,干啥?

  对第一次接触可可的大禄食客们而言,可可豆特有的苦味会显得很突出,很容易分辨。

  尤其面对端阳郡主这种见多识广又挑剔的食客,更是难上加难。

  我不如回家啃苦瓜,还便宜!

  所以对经济和文化生活都相对富足的大禄百姓,尤其是京城百姓而言,佛教“今生苦修”的教义推行一度相当艰难。

  回家之前,师雁行先去了一趟银楼,取前些日子托银匠打造的小工具。

  而没有交情,或是明面上跟官宦家庭有关的集会、往来时,都称呼她为“师夫人”,是从了柴擒虎的官职。

  眼瞅着佛诞日近在咫尺,无数信众都要庆祝,师雁行怎么可能眼睁睁放过这么个大商机!

  大禄商业经济相当繁荣,最近一二十年又没打过败仗, 依托于发达的造船和航海业, 频频与别国开展交际, 国际地位很高,每年都有好多使者漂洋过海来贺。这是一种人生的修行!

  大禄朝是有石花菜贩卖的,但因为口感不算突出,受众很小,仍局限在沿海一带,大家也只把它当做一种普通的菜凉拌了吃。

  这不是在吃蛋糕,至少不是单纯的吃蛋糕!

  “就好比你们以前做相扑,那些成名已久的老手固然可怕,可天下之大,藏龙卧虎之处甚多,保不齐什么时候哪个犄角旮旯就冒出一枝独秀……”

  这么一说,胡三娘子和李金梅就都顺着想,倒是有些谨慎了。

  “自然有大用处,这个等找到了再告诉你们无妨。

  就算勉强做好了,也会迅速晕开。

  这叫“自省糕”!

  哪怕她们还没做什么出格的事,可如今言谈举止字里行间,多少也带出了些来。”

  胡三娘子和李金梅一怔,脑袋上就跟被敲了一记似的,清醒了。

  苦就对了!

  不!

  目标人群非常明确,就是人数最多最常见的普罗大众。

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